Le Cowboy : entre mythe du Far West et science du fer
Le cowboy américain, figure emblématique du Far West, incarne plus qu’un simple farfoucheur rude : il est le symbole d’un rapport profond et technique au métal — outil, arme, cheval — où la matière première du fer s’entrelace à la survie. Cette image, souvent idéalisée, repose sur une **science du fer** discrète mais essentielle, un…